sliders 302 1

اسانس نارگیل

بدون شک‌ نارگیل جزء طعم های اصلی در صنعت غذا می‌باشد. اسانس نارگیل تقریبا در تمام محصولات از جمله انواع کیک، بیسکوییت، تافی، شکلات، کلوچه و حتی بستنی‌ها کاربرد گسترده دارد. 

پروفایل‌های متعددی برای طبقه بندی رایحه و طعم نارگیل تعریف شده‌اند. پروفایل شیری، کره‌ای یا خامه‌ای، یا پروفایل رست شده و خام و طبیعی. 

هر کدام از این پروفایل‌ها گذشته از سلیقه و ذائقه مصرف‌کنندگان، برای محصول خاصی طراحی و تولید می‌شوند. بطورمثال پروفایل رست شده بیشتر برای محصولات آردی مانند کیک و بیسکویت و پروفایل شیری بیشتر برای شکلات و تافی مناسب می باشند. البته اسانس نارگیل از جمله اسانس هایی می باشد که بخوبی با اسانس های دیگر مخلوط شده و طعم هایی جدید و خاص را برای شما مهیا می کند.

عوامل متعددی در طعم‌دهندگی اسانس نارگیل تاثیرگذار هستند. در مورد طعم شیری و یا خامه‌ای نارگیل می‌توان ازلاکتون‌ها نام برد. لاکتون‌ها در واقع استرهای حلقه‌ای شده می باشند. در نارگیل‌ها این رایحه و طعم اصلی مربوط به گاما-نانولاکتون‌ها می باشند که به لاکتون نارگیل نیز معروف می‌باشند. 

شرکت صنایع کیمیاگر آریان اسانس با بیش از سه دهه فعالیت در زمینه طراحی و تولید اسانس های خوراکی، دارای گواهی نامه های معتبر در این زمینه و آزمایشگاه های مجهز و دانش روز دنیا، آماده ارائه هر گونه خدمات مشاوره ای در زمینه انتخاب و مصرف اسانس در محصولات مختلف صنایع غذایی میباشد. کارشناس خبره تیم فروش بهمراه مجموعه تیم با تجربه آزمایشگاه های ما، در تمام فرآیند خرید و خدمات فنی در کنار شما هستند.

 دسته بندی محصولات شرکت کیمیاگر آریان اسانس

آخرین دیدگاه‌ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed

فهرست