اسانس برگاموت خوراکی یا ترنج ، (تلفظ /ˈbɜːrɡəmɒt/)، یکی لز مرکبات معطر به اندازه یک پرتقال، با رنگ زرد یا سبز شبیه به لیمو است،تحقیقات ژنتیکی در مورد منشا اجدادی ارقام موجود مرکبات نشان داد که پرتقال ترنج ترکیبی از لیمو و پرتقال تلخ است. از اسانس برگاموت خوراکی یا همان ترنج به عنوان یک از ما بیشتر بدانید اسانس برگاموت خوراکی[…]

اسانس بادام زمینی خوراکی یکی از محبوبترین اسانس ها در صنایع غذایی محسوب می شود. اسانس بادام زمینی خوراکی همچنین به عنوان بادام زمینی،  goober (ایالات متحده)،  pindar (ایالات متحده) یا آجیل میمون (بریتانیا)، یک محصول حبوبات است که عمدتا برای دانه های خوراکی آن رشد می کند. به طور گسترده ای در مناطق گرمسیری از ما بیشتر بدانید اسانس بادام زمینی خوراکی[…]

مقدمه: اسانس باتراسکاچ خوراکی نوعی شیرینی است که مواد اولیه آن شکر قهوه ای و کره است. برخی از دستور العمل ها شامل شربت ذرت، خامه، وانیل و نمک است. اولین دستور العمل های شناخته شده، در اواسط قرن نوزدهم یورکشایر، از شیرینی ( ملاس) به جای شکر یا علاوه بر آن استفاده می کردند. از ما بیشتر بدانید اسانس باتراسکاچ خوراکی[…]

اسانس آویشن خوراکی که از دسته اسانس هایی با پایه طبیعی محسوب می شود، در صنایع غذایی و دارویی کاربرد زیادی دارد.

اسانس انگور خوراکی که بیشتر در انواع نوشیدنی به طور گسترده کاربرد دارد.

اسانس انبه با توجه به محبوبیت این میوه، جایگاه ویژه ای در صنعت غذا دارد.

اسانس آلبالو خوراکی با نام علمی Prunus cerasus دارای مقدار زیادی مواد معدنی مثل پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، مس ، روی و ویتامین های AوC است. طعم آلبالو جزو طعم های خاص و پرطرفدار است. اسانس خوراکی آلبالو در بسیاری از محصولات صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. اسانس آلبالو و خواص ترکیبات از ما بیشتر بدانید اسانس آلبالو خوراکی[…]