اسانس انبه با توجه به محبوبیت این میوه، جایگاه ویژه ای در صنعت غذا دارد.

اسانس آناناس از جمله اسانس های بسیار پرمصرف در صنایع غذایی به خصوص صنایع نوشیدنی می باشد.