اسانس کاکتوس از جمله طعم های جدید و رایحه ای خاص است که به تازگی مورد توجه قرار گرفته است.
طعم این اسانس ممکن است برای بعضی ها کمی ترش مزه باشد.
اما با کمی نگاه متفاوت این اسانس مخلوطی از طعم های مارچوبه، لوبیا سیز و فلفل سبز می باشد. همه کاکتوس ها خوراکی محسوب نمی شوند. حتی بعضی از آن ها سمی هستند.
شناخته شده ترین نوع کاکتوس که در حال حاضر مصرف می شوند میوه کاکتوس می باشد که با نام گلابی کاکتوس شناخته می شود.
این میوه قرمز رنگ از جمله محصولات قاره آمریکا می باشد و در کشورهای نظیر مکزیک و هاییتی مصرف گسترده در انواع غذاها دارد.
البته طی سال های گذشته این میوه در دگر نقاط دنیا نیز کشت می شود. اما از نظر رنگ، طعم و رایحه کمی با نمونه اصلی آن متفاوت است.
آخرین دیدگاه‌ها