اسانس موز

اسانس موز یکی از پرکابردترین اسانس ها در صنایع غذایی می باشد. از محصولات لبنی تا انواع کیک و ویفر و آدامس، این اسانس طرفداران خاص و مشتاق خود را دارد. این اسانس به صورت محلول در محیط های آب و محلول در محیط های روغنی تولید و عرضه می شود.

پروفایل اسانس موز نسبت به اسانس های دیگر تنوع و پیچیدگی کمتری دارد. این تنوع بین طعم و عطر موزهای رسیده و موزهای سبز وکمی کال تر تقسیم بندی می شود. البته نقش این اسانس در طعم های ترکیبی بخصوص طعم های مانند تروپیکال بسیار پررنگ واساسی است.

در طی سال های اخیر اسانس موز یکی از اصلی ترین موضوعات بحث در حوزه سلامت در صنعت غذا بوده است. استفاده از مواد اولیه غیر خوراکی در تولید اسانس های بهداشتی امری رایج است، اما استفاده از این مواد به علت قیمت پایین تر در اسانس های خوراکی، محل بحث های گوناگونی شده است. از آنجاییکه تشخیص مواد استفاده شده نیاز به تجهیزات آزمایشگاهی دارد، تشخیص این موضوع برای مصرف کنندگان امکان پذیر نمی باشد. بهترین راه در این موارد استفاده از اسانس هایی با مجوز تولید و بهداشت مناسب می باشد تا در صورت بروز هرگونه مشکل در روند بهداشت و سلامت، موضوع به راحتی از شرکت تولیدکننده قابل پیگیری باشد.

ما در شرکت صنایع کیمیاگر آریان اسانس، با استفاده از مواد اولیه با بالاترین کیفیت و استاندارد، رعایت تمام پروتکل های بهداشتی و تحت نظر سازمان های مربوطه، اقدام به تولید اسانس های خوراکی کرده ایم.